Hur te görs: Från blad till kopp

Har du någonsin undrat hur din favoritkopp te tar sig från ett grönt blad på en buske till den ångande muggen i dina händer? På vår tebutik i Sverige älskar vi inte bara att dricka te utan också att dela berättelsen bakom det. Att veta var ditt te kommer ifrån får varje klunk att kännas ännu mer speciell.

Teväxten

Alla traditionella teer: grönt te, svart te (ofta kallat rött te i Kina), oolong och vitt te—kommer från samma växt: Camellia Sinensis. Det som gör dem olika är hur bladen hanteras efter skörd.

Stegen i teframställning

Plockning – Endast de yngsta bladen och knopparna plockas.

Vissning – Bladen sprids ut för att vila och förlora en del av sin fukt.

Rullning – Bladen rullas försiktigt för att frigöra naturliga juicer.

Oxidation – Detta är det viktigaste steget. För grönt te är oxidationen minimal, vilket håller smaken fräsch och lätt. För svart (eller rött) te är oxidationen fullständig, vilket skapar en djup, rik smak.

Torkning – Slutligen torkas bladen så att de kan lagras, skickas och brygggas hemma.

Oavsett om det är grönt te från Japan, svart te från Indien eller rooibos från Sydafrika, bär varje blandning med sig en bit av sitt ursprung. När du beställer löst te online i Sverige, för du med dig århundraden av tradition och en hel del omsorg direkt till din tekanna.

Så nästa gång du brygger rooibos på en mörk svensk kväll, eller smakar färskt grönt te på morgonen, ta en stund att tänka på resan som dessa blad (eller små röda nålar) tog för att nå dig.

Så nästa gång du gör dig en kopp grönt te på morgonen eller slår dig ner med ett starkt svart te på kvällen vet du lite mer om omsorgen som gick in i det.

Om du letar efter högkvalitativa lösa teblad i Sverige, utforska vår webshop. Vi har grönt te, rött (svart) te, oolong och mer, perfekt för dagliga ritualer eller som en present till en medteälskare.